close
大蒜開胃泡菜
材料：
大蒜 一兩 、小黃瓜半斤、蘿蔔一個、檸檬三個、鹽、冰糖、枸杞子適量。
作法：
小黃瓜洗淨，切去頭尾，再切塊或切片，加入適量的鹽拌勻，略為放冷水待用。再選用大粒蒜頭，用刀壓扁，除去外膜，切成薄片後放入大碗加入小黃瓜、冰糖拌勻，加入現榨的檸檬汁，最後加入枸杞子攪拌，放入冰箱冰涼保存、浸泡一晚，再取出食用，十分開胃。
說明：
生鮮大蒜可抗菌防瘟，小黃瓜清涼、消渴，再配合高維他命C的檸檬汁和滋養潤喉的冰糖，是一道簡易的開胃菜。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
