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棗精牛腓力
材料：
牛腓力6塊、洋蔥條6條、芹菜末、蒜末、干蔥末適量、棗精蛋3個、黑胡椒粉3兩、蠔油18兩、A One4瓶、OK醬2瓶、辣醬油3兩、味精9兩、糖10兩。
做法：
1、將牛腓力切成柳狀、洋蔥切條狀。將腓力牛油炸半煎透，並加入牛油與材料洋蔥條6條、芹菜末、蒜末、干蔥末，拌炒均勻即可裝入麵皮內。
2、將蛋較圓有氣室的地方敲裂，再把蛋放入冷水用中小火煮九至十分鐘並搖動且馬上用冰塊水讓蛋急速冷卻，再浸泡入冷卻的滷水泡四小時即可撈起切盤，加l兩棗精融合蛋的表面，將做好的棗精蛋圍邊即成。
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