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斑龍活跳牆
【材料】
湘蓮子1兩、鹿茸5分、黃耆8錢、羊肉塊150公克、當歸3錢、干貝20公克、川芎2錢、竹笙50公克、酒20cc、桂枝3錢、猴頭菇75公克、花椒2錢、栗子20公克、紅棗1兩、香菇70公克、鮮山藥1.5兩、鹿角膠1塊。
【功效】
大補陽氣，滋養強壯，健胃，溫經通絡，補氣血調和身體。
【適應症】
，腎陽不足，陽痿，體質虛弱、神經衰弱、小兒發育不良、骨折、婦女體虛貧血。
【作法】
1.湘蓮子煮過，悶軟、備用。
2.黃耆、當歸、川芎(桂枝、花椒布包)熬汁備用。
3.羊肉塊、香菇、干貝、栗子、猴頭菇、竹笙、湘蓮子等依序放入燉鍋，再放入紅棗、鮮山藥。
4.最後將鹿角膠及鹿茸放在最上層，並用藥汁、酒作湯燉熟。
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