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內金魚
【材料】

雞內金10克，魚(鯉魚或鯽魚)1尾，鹽或糖適量。
【功效】

健脾消食。用于消化不良。
【作法】

將雞內金打成細末，魚刮腹去內臟，將雞內金粉放入魚腹蒸熟即可食魚肉。
【鯉魚】味甘，平。治咳逆上氣，黃疸，止渴，水腫，下氣。
【鯽魚】味甘，溫。主溫中下氣，補虛羸，止下痢腸痔。
諸魚屬火，獨鯽屬土，有調胃實腸之功。若多食亦能助火。

 

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